為加強進口冷鏈食品的源頭監管和全流程追溯，大連市近期正式啟動對提離大連水運口岸的冷鏈食品集裝箱及散貨流向信息的全面采集工作。此項措施旨在通過信息化手段，強化冷鏈食品的防疫安全與市場監督，保障人民群眾的飲食安全。

在具體實施過程中，大連口岸相關部門將對所有通過水運方式入境并計劃提離口岸的冷鏈食品，無論是集裝箱裝載還是散貨形式，均要求提供詳細的流向信息。這些信息包括但不限于貨物來源地、品種數量、入境時間、存儲條件、運輸路徑、目的地以及最終接收單位等關鍵數據。通過建立統一的信息采集平臺，實現數據的實時錄入與共享，為后續的追溯管理提供堅實基礎。

為確保信息采集的準確性與高效性，大連市還同步推出了專業的信息技術咨詢服務。該項服務面向進出口企業、物流公司、倉儲運營商等相關主體，提供政策解讀、系統操作指導、數據填報支持以及常見問題解答等多方面協助。咨詢渠道包括熱線電話、在線平臺和現場服務點，幫助企業快速適應新規要求，減少操作失誤，提升整體通關效率。

這一舉措不僅強化了冷鏈食品在‘外防輸入’環節的風險管控，還有助于構建‘從口岸到餐桌’的全程可追溯體系。通過數字化管理，相關部門能夠及時掌握冷鏈食品的流向動態，一旦發現疫情相關風險，可迅速啟動應急響應，精準定位并攔截問題產品，最大限度降低潛在危害。

長遠來看，大連此次信息采集與咨詢服務的推行，將進一步提升口岸智慧化水平，促進貿易便利與安全監管的平衡發展。企業亦可通過規范的信息管理，優化自身供應鏈流程，增強市場競爭力。大連有望在現有基礎上，探索與全國冷鏈食品追溯平臺的對接，實現更廣范圍的數據互聯互通，為冷鏈行業健康發展注入新動力。